   | 
|
| |
|
Одним з нових векторів роботи підприємств корпорації «Сварог Вест Груп» стало введення в дію цеху по переробці зернової продукції на крупу. Приїхавши на даний об’єкт, ми зустріли не лише задоволені обличчя працівників та керівництва, але й повні склади готової продукції. І це зовсім не перебільшення, адже лише з нового урожаю 2011 року, а конкретніше, за останні два місяці, цех виготовив більше 500 тонн крупи.
Питання про переробку зерна на крупу корпорацією «Сварог Вест Груп» обговорювалося неодноразово. На сьогодні корпорація вирощує вдосталь зернової продукції для того, щоб зайнятися власною переробкою.
Тому після створення відповідних умов переробку було розпочато з гороху. Можна вказати на дві причини такого вибору. По-перше, дана культура має попит на ринку та невелику конкуренцію поміж виробників, що є вагомим фактором, по-друге, корпорація вирощує потрібну кількість даної сировини.
Віктор Миколайович Бойко, начальник цеху, розповів нам про перші кроки на шляху створення цеху.
- Цех по переробці крупи розташований на Славутській дільниці ВАТ «Шепетівської реалбази хлібопродуктів». З самого початку керівництво корпорації запропонувало скористатися саме цією територією, - пригадує Віктор Миколайович.
Славутська дільниця дійсно стала найбільш підходящим варіантом, тут були вільні площадки, а раніше навіть працював подібний міні-завод. Тому усі запроваджені технології, потужності новоствореного підприємства підлаштовувалися саме під реальні можливості території.
Шуміхін Сергій Іванович, начальник виробництва круп’яного цеху: «Маючи досвід роботи у галузі, ми зуміли у мінімальні строки максимально розпочати роботу. За неповних три місяці спільної праці цех запрацював. Можна вважати, що з листопада 2010 року почався процес переробки збіжжя».
Цех по виготовленню крупи має комплексну основу, сюди входить склад сировини, переробка та склад готової продукції.
Виробництво крупи проходить декілька етапів: прийом зерна, його очистка, шалушіння, доробка, фасовка у мішки. Варто зазначити, що все обладнання цеху - від українського виробника. А та невелика його кількість, що залишилась від попередників, пройшла процеси ремонту.
- Ми працюємо в одну зміну, тобто, маємо 8-годинний робочий день. Штат працівників становить 10 чоловік. За зміну потужність переробки становить 20-24 тонн в залежності від якості сировини. Якщо взяти з розрахунку на добу, то це близько 65 тонн, - продовжує Віктор Миколайович.
Щодо експортного потенціалу переробного підприємства, Сергій Іванович вказує на те, що сварогівський горох завдяки високій якості уже став популярним серед вітчизняних та іноземних споживачів.
Наразі підписаний контракт про поставки з чехами та угорцями, а минулого сезону партії продукції відправлено до Польщі та Литви. Не дивлячись на те, що нині цех працює лише з великими оптовиками, а фасовка проводиться у мішки ємкістю по 50 кг, у перспективі планується пошук шляхів співпраці з великими продуктовими мережами, в першу чергу, на території України.
Адже колектив сварожан переконаний, якісні вітчизняні продукти харчування мають споживати саме українці. Головне, створити сприятливі умови для ведення бізнесу. Адже це заробітні плати людей та низка соціальних програм, яких так потребує українське село.